專題文章:食品製造大廠

於 2017-11-22

傳統食品製藥業



客戶背景

  • 以超過30年的食品製造經驗及優良的品牌形象,持續改良研發符合消費者口味的便利食品。主要產品包括速食麵、調味醬罐及休閒食品等。除了國內市場透過鮮明的廣告行銷,屢創銷售佳績,海外市場更遍及紐澳、加拿大及歐洲。

客戶需求

  • 食品首重物料的批次及效期管控,然舊系統無法繼續支援營運模式變化,選擇建置SAP作為企業成長的基礎架構,期望企業流程更為系統化、自動化,節省人力負擔。 

NTT DATA導入效益

  • 過去詢比議價作業由人工製作報表,無系統記錄,資訊無法蒐集,透過SAP系統比議價,維持資料完整性及資訊歸納,利於後續廠商報價評鑑及歷史資料分析,為採購決策的重要參考指標。
  • 從收料開始建立批次與效期管理,由系統即時管控採購收料、發料領用、生產入庫到銷售出貨,系統整合追溯取代人為記錄及管控。另後勤流程的各種品質檢驗透過系統記錄,除減少紙張作業,更維持完整的資料歸納,利於品質管理的分析與決策。
  • 利用外包採購單的發料及收貨狀況,直接於系統查詢廠內外包庫存,改善人工填單、資料收集不易而無法即時掌握外包商庫存的情況。  透過系統運算,精確且快速的排定物料需求時間,取代過去耗時的人工排程,節省人為運作時間且提高準確度。
  • 系統產生營業稅申報作業之相關媒體申報檔,取代人工統計的進項發票(折讓)、零稅率清單、固定資產退稅清單等,事前於系統勾核,減少人為錯誤。
  • 自動化軍公教對帳系統,節省人力作業。
  • 匯款電子化,取消支票付款,降低郵寄風險,減少票據開立之資源。
  • 財會帳務改為就源輸入,使會計人員角色由傳統的簿記提升到審核與分析的層次,並透過SAP多樣化的成本蒐集方式將食品業中重大的營業費用如廣告費用、運輸費用等更合理地歸屬。
  • 利用工單收集成本,利於追蹤每一批產出差異,達成更精細的成本分析。
  • 透過物料分類帳,清楚揭示產品的實際成本,並可回溯當期投入與產出的關連。